Erstes Mahl

Endivien / Feldsalat /  Doktorenhof-Essigdressing

Kalbsbratwurst / Hambel´s Saumagen / getrüffeltes Püree

Saibling Tatar-Tramezzini / Pesto 

Kürbisstrudel / Kernöl / Burrata

Parmaschinken / Falafel / Bohnecreme

Zweites Mahl

 Saiblingfilet / Ingwersauce

Spitzkohl / Risotto

Drittes Mahl

Gebratene Pfälzer Rehkeule / Kalbstafelspitz 

Kräuterseitlinge / Rahmwirsing / Zitrone

handgeschabte Spätzle

 Viertes Mahl

Warme Quarkknödel

Vanilleschaum

Apfel-Ragout / Weineis

79€ pro Person